Magasinier / Magasinière
Emploi Restauration - Traiteur
Bruyères-le-Châtel, 91, Essonne, Île-de-France
Rattaché au Chef magasinier ou au Responsable Achats/Ordonnancement, le Magasinier participe à la fonction logistique du site en assurant la réception, le stockage, la préparation, et la distribution des marchandises. Selon l'étendue de ses responsabilités, il sera notamment responsable de la bonne tenu de tous les documents administratifs nécessaires à la gestion des stocks. Il exerce ses fonctions dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mises en place en matière d'assurance qualité et d'HACCP. 1/ Réception des marchandises et respect des procédures de contrôle : - réceptionne les marchandises - effectue un contrôle des marchandises alimentaires et non-alimentaires en comparant les bons de livraison et les bons de commande (quantité, prix) - procède au contrôle qualitatif en : * s'assurant de la qualité du transport des marchandises (température du véhicule, aspect des emballages) * vérifiant la durée de vie des produits (DLC) et leur traçabilité - est responsable de non-rupture de la chaîne du froid lors du traitement des réceptions, isole les produits non conformes et en informe son responsable. 2/ Organisation physique[...]